PUNCT GASTRONOMIC
LOCAL
Un loc mic, dar plin de suflet, unde gazdele gătesc pentru
oaspeți din ingrediente locale, după rețete moștenite din
bătrâni.
Nu e restaurant, ci o experiență autentică de gust și
tradiție: mâncare proaspătă, gătită ca acasă, cu produse
din grădină, de la animale crescute în curte sau de la vecini
din sat.
Un Punct Gastronomic Local înseamnă respect pentru natură, pentru muncă și pentru bucuria de a împărți ceva bun!
Deserturi ca o dinioară
La Ferma de la Coadă nu se servesc doar preparate tradiționale, ci și deserturi făcute ca odinioară. În fiecare weekend, mirosul de plăcinte proaspete și cozonac umplu aerul cu aromă de casă.
Pregătim cu drag cremă de zahăr ars, prăjituri simple și torturi delicioase, inspirate din rețetele bunicilor. Fiecare desert este făcut manual, cu ingrediente naturale și multă pasiune. Este modul nostru de a aduce bucurie vizitatorilor și de a păstra vie tradiția gustului autentic românesc.
Pastrama de oaie
Pastrama de oaie de la Ferma de la Coadă este preparată după o rețetă veche, transmisă de trei generații. Carnea este ținută cel puțin 7 zile la baiț, pentru a căpăta gustul intens și aroma inconfundabilă.
Delicioasa pastramă se servește perfect la ceaun sau grătar la fermă, în fiecare week-end, dar poate fi și achiziționată pentru a fi gătită acasă.
Colectăm produsele
din rural...
Colaborăm cu mici producători locali pentru a aduce în aplicație cele mai proaspete legume, fructe, lactate, ouă, semi-preparate, zacuște și miere naturală. Fiecare produs este ales cu grijă, direct din gospodării, pentru a susține economia locală și gustul autentic românesc. Iar pentru a ne ușura munca, am lansat aplicația Ferma de la Coadă.
... pregătim cu grijă
comenzile primite ...
După ce primești confirmarea comenzii, echipa noastră selectează produsele în ziua livrării, astfel încât totul să ajungă proaspăt și în stare perfectă. Ambalăm atent fiecare pachet, cu respect pentru calitate și tradiție.
... și livrăm direct la voi acasă
Asigurăm transportul în condiții optime, cu mașina frigorifică proprie, pentru a păstra prospețimea și siguranța alimentelor. Livrăm săptămțnal în Brăila, Galați, București, Buzău și Constanța, aducând gustul de la fermă direct la ușa ta.
Curând ne vom extinde și în alte județe.